출처 : https://zetawiki.com/wiki/MySQL_root_%ED%8C%A8%EC%8A%A4%EC%9B%8C%EB%93%9C_%EB%B6%84%EC%8B%A4
# 서비스 중지
$ systemctl stop mysql
# 다음을 실행하고 새로운 커맨드창을 띄움(안전모드)
$ /usr/bin/mysqld_safe --skip-grant-tables
# 새로운 커맨드 창에서 아래 커맨드를 실행하고 비밀번호를 물으면 그냥 엔터
$ mysql -u root -p
mysql > use mysql;
mysql > update user set password=password('1111') where user='root';
mysql > flush privileges;
# 해당 process를 다 죽이고 서비스 다시 시작
$ ps -ef | grep mysql
$ kill -9 PID
$ systemctl start mysql